Салат с пекинской капустой и моцареллой

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Салат получается с приятным сливочным вкусом из-за моцареллы. Это очень полезный продукт. Пекинская капуста придаст ему аромат свежести, а зелень добавит витаминов. Салат может быть завтраком, ужином и легким перекусом.

Калории

262.62 ккал

Белки

14.26 г

Жиры

23.63 г

Углеводы

2.44 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Салатные листья

48 г — 6 шт.

Моцарелла

100 г

аллерген

Укроп

15 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Лимон

7 г — 1 долька

Мед

по вкусу

Оливковое масло Extra Virgin

30 г

Оливки

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Зелень и капусту предварительно помыть и обсушить на бумажном полотенце. Можно замочить в воде, чтобы не было песка.

Шаг 3

Капусту порезать лентами, моцареллу — небольшими брусочками, оливки разрезать пополам. Нарубить мелко зелень.

Шаг 4

Для заправки в миску налить оливковое масло, добавить соль, перец, лимонный сок, он придаст салату свежий пикантный вкус. Также замечательным дополнением будет горчица и мед.

Шаг 5

Все ингредиенты заправки тщательно перемешать до образования однородной эмульсии.

Шаг 6

Переложить салат в миску, полить соусом и хорошо перемешать.

Подача

Шаг 7

Салат подавать к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BEf

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут заправки для салатов овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с оливками сборник рецептов сезон зелени соусы и маринады ужин