Если вам надоели обычные блины, то вы можете приготовить блины, в состав которых входит куриное филе и сыр. Такими блинами вы сможете удивить не только своих домашних, но и своих гостей.
Предпочтительнее жарить блины на растительном масле, так как оно полезнее.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйца и кусок сыра положите на тарелку, туда же положите пиалу с сметаной, перец и соль. Молоко налейте в емкость. А муку насыпьте в миску. Филе положите в тарелку.
Приготовление
Шаг 2
Молоко вылейте в глубокую миску и добавьте яйца и соль. Перемешайте, добавьте муку и все тщательно перемешайте. Жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3
Мелко нарежьте куриное филе и натрите сыр на мелкой терке. На раскаленную маслом сковороду выложите филе и тушите минут 5, затем добавьте сметану. Когда мясо готово переложите в глубокую миску и дайте остыть. В оставшееся мясо добавьте натертый сыр и перемешайте.
Шаг 4
Выложите начинку на блин и сверните конвертиком. Готовые конвертики обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Подача
Шаг 5
Переложите блюдо на стол и украсьте его сметаной и зеленью.