Паровые котлеты из рыбы с гарниром из сливочной цветной капусты
Рецепт с фото — Авторская кухня
Простое блюдо, которое обожает моя восьмилетняя дочка. Нежнейшие воздушные котлетки и тающая во рту сливочная цветная капуста.
Калории
82.76 ккал
Белки
7.43 г
Жиры
4.48 г
Углеводы
3.57 г
Занятость
20 мин
Общее время
35 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
380 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
12 г
— 4 ч. л.
аллерген
600 г
200 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте цветную капусту. Помойте и обсушите рыбу.
Приготовление
Шаг 2
Рыбу нарежьте кусочками и положите в блендер. Следом добавьте соль, перец и яйцо. Перемолите до состояния фарша.
Шаг 3
В готовый фарш добавьте овсяные отруби и перемешайте ложкой.
Шаг 4
Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте котлетки и положите в пароварку. Готовьте 20 минут.
Шаг 5
Помойте цветную капусту и разделите ее на мелкие соцветия.
Шаг 6
Сковороду без масла немного прогрейте и выложите в нее цветную капусту на 2 минуты.
Шаг 7
Добавьте сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 8
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15–20 минут.
Подача
Шаг 9
В тарелку выложите подушку из цветной капусты, на нее положите котлетку из рыбы. Можно посыпать сверху черным молотым перцем. Приятного аппетита!
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из овощей
гарниры из цветной капусты
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с цветной капустой
котлеты с яйцом
котлеты со сметаной
низкокалорийный
обед
партнерские проекты
просто
рецепты от блогеров
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с цветной капустой
рыбные котлеты
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться