Рыбные котлеты с брокколи
Рецепт с фото — Русская кухня
Котлеты из минтая станут отличным выбором, если нужно приготовить быстрый, вкусный, полезный и бюджетный ужин. Чтобы рыбные котлеты не стали «резиновыми» в процессе жарки, не держите их слишком долго на огне и придерживайтесь рецепта. Брокколи в составе продуктов поможет не только сохранить блюду сочность, но и сделает его еще аппетитнее.
Калории
107.16 ккал
Белки
10.32 г
Жиры
2.74 г
Углеводы
10.83 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
250 г
аллерген
100 г
40 г
— 0.5 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
30 г
60 г
— 3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
5 г
— 1 ч. л.
Для подачи
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Обязательно проверяйте сроки годности перед покупкой продуктов. В жаркое время года это особенно актуально.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте и обсушите бумажным полотенцем рыбу. Ополосните брокколи водой. Вымойте и почистите лук.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Удалите кости, если они попались во время нарезки.
Шаг 3
Разберите брокколи на маленькие соцветия.
Шаг 4
Нарежьте лук полукольцами или кусочками произвольной формы.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в блендере до однородной массы.
Шаг 6
Сформируйте котлеты. Прогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты.
Чтобы котлетная масса не прилипала к рукам во время формовки, смочите ладони прохладной водой.
Шаг 7
Добавьте на дно сковородки немного горячей кипяченой воды и тушите под закрытой крышкой на медленном огне в течение 10-15 минут до готовности.
Подача
Шаг 8
Подайте котлеты с листьями салата, черри и базиликом.
Категории рецепта
Осенние рецепты
базовый уровень
блюда из рыбы
впечатляющий рецепт
вторые блюда
доступный зож
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с брокколи
котлеты с минтаем
летние рецепты
обед
от редакции
просто
рыбные котлеты
рыбные котлеты с минтаем
сезон зелени
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться