Тыкву очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Шаг 3
Яблоки тоже измельчите на крупной терке, удалив семена.
Шаг 4
В миску выложите тертую тыкву и яблоко, вбейте яйцо.
Шаг 5
В миску всыпьте ванилин.
Шаг 6
К остальным ингредиентам просейте муку. Добавьте сахар и йогурт. Хорошо все перемешайте.
Шаг 7
Сковороду разогрейте, влейте растительное масло. Столовой ложкой выложите смесь. Обжаривайте на небольшом огне до золотистой корочки. Затем оладьи переверните и накройте крышкой. Томите до готовности.