Картошка с салом на мангале
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Этот шашлык мы приготовим из сала и картофеля. Так как овощи не нужно размягчать, то мы не будем тратить время на маринование: нарежем картофель — и сразу на шампур! А если взять молодую картошку, то ее можно даже не чистить, подавать прямо с кожицей.
Калории
487.11 ккал
Белки
1.67 г
Жиры
50.18 г
Углеводы
7.16 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
600 г
480 г
— 4 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые специи, отмерив заранее их количество. Картофель хорошо промойте и обсушите. Подготовьте мангал, угли и розжиг.
Приготовление
Шаг 2
Картофель оставьте в кожуре и нарежьте толстыми кружочками. Сало нарежьте пластинками. Если сало соленое, дополнительно солить его не нужно. Если нет, то посолите и поперчите его вместе с картофелем.
Шаг 3
Разожгите угли в мангале и дайте им затлеть. Насаживайте картофельные ломтики на шампуры, чередуя с салом. Жарьте на огне до готовности картофеля.
Подача
Шаг 4
Для подачи отлично подойдут свежие овощи и зелень.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
вторые блюда
жареные блюда
жареные на открытом огне
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
обед
просто
сезон картошки
сезон шашлыка
ужин
ужин с картошкой
ужин со свининой
шашлык
шашлык из овощей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться