Куриная грудка гриль с ананасом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Ответ на вопрос «что съесть, чтобы похудеть» на самом деле существует. Приготовьте куриное филе с ломтиками свежего ананаса на гриле, приправив ингредиенты карри и чесноком. Это не только вкусно. Сочетание ананаса, чеснока и карри активирует метаболизм и кислоты, которые отвечают за сжигание жиров. Если же вы завершите обед чашечкой черного кофе с корицей, этот эффект усилится. Жарьте курицу и ананасы на сухой сковороде.

Калории

95.08 ккал

Белки

13.04 г

Жиры

2.11 г

Углеводы

4.44 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г — 2 шт.

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Базилик

7 г — 1 веточка

Оливковое масло

10 г — 2 ч. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Желтая паста карри

по вкусу

Сушеный орегано (душица)

1 г — 1 щепотка

Ананас

240 г — 4 ломтик

Для подачи

Помидоры черри

по вкусу

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте охлажденное, а не замороженное мясо.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте и вытрите куриное филе. Вымойте зелень, овощи и фрукты. Снимите с чеснока шелуху. Очистите ананас от кожуры. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте ананас кольцами толщиной не менее 1.5 - 2 см. После этого разделите каждый ломтик на полукруг. Если есть специальный нож для вырезания сердцевины яблок, удалите им жесткую часть ананаса.

Если такого ножа нет, жарьте ананас вместе с жесткой частью, но потом ее не ешьте.

Шаг 3

Отрежьте 5-10 г ананаса и бросьте в блендер. Натрите на мелкой терке и добавьте в чашу блендера цедру, специи, чеснок и травы. Влейте туда же оливковое масло и выжмите лимонный сок. Пробейте соус до однородности.

Шаг 4

Разрежьте пополам куриное филе, чтобы получились два тонких ломтика. Покройте маринадом кольца ананаса и курицу.

Шаг 5

Разогрейте сковороду-гриль и жарьте на ней без масла курицу и ананас по 2 минуты с каждой стороны. Этого времени должно быть достаточно, чтобы появился насыщенный гриль-рисунок и чтобы такое тонкое филе приготовилось и осталось сочным.