Летний салат из капусты
Рецепт с фото
Самый простой летний салат готовится из нашинкованной белокочанной капусты. А чтобы он получился вкуснее, заправьте его не только маслом, но и лимонным соком. Он подчеркнет естественную легкую остроту капустных листьев и придаст салату цитрусовую свежесть.
Калории
80.88 ккал
Белки
1.59 г
Жиры
6.13 г
Углеводы
4.21 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
220 г
4 г
— 2 веточка
39.6 г
— 0.33 шт.
1 г
— 1 щепотка
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Заправьте салат оливковым маслом первого холодного отжима.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте капусту, лимон и свежую петрушку, промокните их от влаги бумажными салфетками. Отделите листочки петрушки от стеблей. Подготовьте разделочную сковороду и салатник.
Приготовление
Шаг 2
Нашинкуйте капусту тонкими полосками, переложите их в салатник.
Шаг 3
Выжмите из ⅓ части лимона сок на капусту. Посыпьте капусту солью и помните руками, чтобы она выделила влагу.
Шаг 4
Полейте капусту подсолнечным маслом, перемешайте. Мелко порубите петрушку и посыпьте ей салат.
При желании можно добавить свежий огурец, морковь, консервированную кукурузу или горошек.
Подача
Шаг 5
Перед подачей дополните салат из капусты очищенными семечками подсолнечника и свежим базиликом.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
вторые блюда
за 10 минут
закуски
летние рецепты
летние салаты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные блюда
овощные салаты
от редакции
пост
постные блюда из капусты
постные салаты
постные салаты с капустой
просто
салаты
салаты из капусты
салаты из свежих овощей
сезон зелени
сезон капусты
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться