Торт-мороженое

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Торт-мороженое готовится с использованием шоколада, миндаля и ягод. Делают его в специальном аппарате — мороженице. В ней каждый слой торта получается воздушным и без льда. Главное — промораживать слои по очереди, тогда они не смешаются, и торт получится таким, как в рецепте.

Калории

244.35 ккал

Белки

2.89 г

Жиры

16.68 г

Углеводы

20.46 г

Занятость

10 мин

Общее время

4 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахарная пудра

30 г

Сливки

250 г — 250 мл

аллерген

Какао-порошок

9 г — 1 ч. л.

Ягодный сироп

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Миндаль

6 г — 2 шт.

аллерген

Для украшения

Темный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы торт получился менее калорийным, возьмите сливки с меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее взбейте сливки.

Приготовление

Шаг 2

Взбитые сливки разделите на 3 части. В первую всыпьте 20 граммов сахарной пудры и какао, перемешайте. Во вторую часть добавьте оставшиеся 10 граммов сахарной пудры и ягодный сироп, перемешайте. Натрите миндаль. Добавьте тертый миндаль и ванилин в третью часть, перемешайте. Мороженицу наполните первой частью, заморозьте на 60 минут. На первый слой вылейте вторую часть, заморозьте еще на 60 минут. Вылейте третью часть, замораживайте 2-3 часа.