Ролл с курицей и хумусом
Рецепт с фото
Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона. Используется как самостоятельное блюдо, как соус, заправка для других блюд, как спред. Предлагаем приготовить сытную закуску — ролл с курицей, овощами и хумусом по нашему рецепту.
Калории
186.79 ккал
Белки
11.33 г
Жиры
6.05 г
Углеводы
22.61 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
200 г
210 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
Для хумуса
400 г
— 1 банка / 400 г
50 г
аллерген
3 г
— 0.5 ч. л.
10 г
— 2 зубчик
108 г
— 6 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Зиру подогрейте на сковороде и измельчите в порошок. Нарежьте черри, лук и баклажан. Нарежьте курицу кусочками.
Приготовление
Шаг 2
Кунжут насыпьте в чашу блендера и измельчите в муку. Добавьте чеснок, сок лимона, немного масла, соль и перец. Взбейте.
Шаг 3
К кунжутной массе введите немного нута и измельчите до однородности. Добавьте зиру, остальной нут, немного отвара и снова взбейте.
Шаг 4
На растительном масле обжарьте овощи до готовности. На отдельной сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 5
Подогрейте тортильи, смажьте их хумусом, равномерно распределите мясо и овощи. Сверните плотные роллы и зафиксируйте форму пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться