Хачапури на творожном тесте — Рецепт с фото

Хачапури на творожном тесте

Рецепт с фото

Вкусный рецепт для всей семьи.

Калории
227.26 ккал
Белки
17.89 г
Жиры
11.41 г
Углеводы
13.82 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Для блюда

Творог
Творог
200 г
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
115 г
аллерген
Яйца
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
4 г
Соль
Соль
по вкусу
Твердый сыр
Твердый сыр
120 г
аллерген
Моцарелла
Моцарелла
80 г
аллерген
Сливочное масло
Сливочное масло
4 г
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты. Отделите белки от желтков. Для теста понадобится только 1 белок. Каждый желток должен быть в отдельной пиале. Второй белок понадобится для того, чтобы смазать лодочки. Включите разогреваться духовой шкаф, температура 180 °С, режим «верх и низ».
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Отделите белки от желтков. Для теста понадобится только 1 белок. Каждый желток должен быть в отдельной пиале. Второй белок понадобится для того, чтобы смазать лодочки. Включите разогреваться духовой шкаф, температура 180 °С, режим «верх и низ».

Приготовление

Шаг 2
Натрите на мелкой терке 50 г твердого сыра.
В миске соедините творог, 1 яичный белок, муку, разрыхлитель, соль, 50 г твердого сыра. Замешивайте тесто 4-5 минут, тесто не должно липнуть к рукам. Дайте отдохнуть тесту 2-3 минуты, накройте полотенцем.
Шаг 3
В миске соедините творог, 1 яичный белок, муку, разрыхлитель, соль, 50 г твердого сыра. Замешивайте тесто 4-5 минут, тесто не должно липнуть к рукам. Дайте отдохнуть тесту 2-3 минуты, накройте полотенцем.
Натрите 2 вида сыра на мелкой терке.
Шаг 4
Натрите 2 вида сыра на мелкой терке.
Шаг 5
Разделите тесто на 2 равных части. С помощью пальцев придайте каждой части теста форму овала, толщина теста 3 мм.
На тесто выложите сыр в два слоя, отступая от крпев по 1 см (твердый сыр по всему овалу, моцарелла по краям и полоска по центру).
Шаг 6
На тесто выложите сыр в два слоя, отступая от крпев по 1 см (твердый сыр по всему овалу, моцарелла по краям и полоска по центру).
Сформируйте лодочки (хорошо защепляйте края и борты).
Шаг 7
Сформируйте лодочки (хорошо защепляйте края и борты).
Шаг 8
На лодочках сделайте неглубокие проколы вилкой, смажьте с помощью кулинарной кисточки белком от яйца.
Шаг 9
Уберите выпекаться в духовой шкаф на 20 минут до золотистого цвета (ориентируйтесь по своей духовке).
Достаньте лодочки, добавьте в каждую по 1 желтку, уберите на 2 минуты в духовку.
Шаг 10
Достаньте лодочки, добавьте в каждую по 1 желтку, уберите на 2 минуты в духовку.
Шаг 11
Достаньте лодочки, добавьте в каждую из них по 2 г сливочного масла.

Подача

Шаг 12
Ешьте блюдо горячим, пока сыр тянется.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8d5
Категории рецепта
ваши рецепты есть распространенные аллергены закуски закуски с хлебом или лавашем от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов хачапури хачапури с сыром хачапури с творогом хачапури с яйцом

Смотрите также

Хачапури из сосисок — Рецепт с фото
45 мин
1.1K
Хачапури из сосисок
Салат в креманках с креветками — Рецепт с фото
20 мин
1.1K
Салат в креманках с креветками
Простой рецепт кекса с какао — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
1K
Простой рецепт кекса с какао
Манник на кефире в духовке с мукой — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
722
Манник на кефире в духовке с мукой
Крабовый салат с йогуртовой заправкой — Рецепт с фото
40 мин
996
Крабовый салат с йогуртовой заправкой
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться