Печеночный паштет на сливках

Рецепт с фото

Очень нежный и нереально вкусный паштет для всей семьи.

Калории

298.12 ккал

Белки

9.83 г

Жиры

27.8 г

Углеводы

2.23 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная печень

250 г

Сливочное масло

125 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Растительное масло

30 г — 30 мл

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сливки

50 г — 50 мл

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала хорошо зачистите печень от пленок и всего лишнего. Лук репчатый обжарьте на раститительном масле до полуготовности. Соедините печень и лук, добавьте чеснок и все пробейте блендером до однородности.

Шаг 3

В печеночную массу добавьте яйцо и размягченое сливочное масло. И снова хорошо пробейте блендером.

Шаг 4

Посолите и поперчите.

Шаг 5

Вылейте массу в жаропрочную форму и поместите их в большой противень. Залейте горячей водой для водянной бани. Поставьте в духовку при 120 градусах на 25 минут, предварительно накрыв смоченной пергаментной бумагой.