Аппетитный салат из крабовых палочек с авокадо и красной икрой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Авокадо, красная рыба и перепелиные яйца, более классического сочетания, наверное, просто не найти. Такое трио представлено в меню практически любого ресторана. Но всему свойственно надоедать. Одним из самых интересных сочетаний с подобными ингредиентами можно назвать аппетитный салат из крабовых палочек с авокадо и красной икрой.

Калории

163.81 ккал

Белки

11.13 г

Жиры

12.42 г

Углеводы

5.67 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая семга

150 г

аллерген

Авокадо

220 г — 1 шт.

Крабовые палочки

250 г

аллерген

Перепелиное яйцо

63 г — 7 шт.

аллерген

Икра красная

50 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Сыр

100 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо майонеза, заправить салат можно с помощью греческого йогурта или заправки на основе оливкового масла и яиц, домашнего майонеза.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите перепелиные яйца. Помойте огурец и авокадо в прохладной проточной воде.

Приготовление

Шаг 2

Очистите авокадо от кожуры и косточки, мякоть нарежьте мелким кубиком. Огурец и сыр натрите на крупную терку. Рыбу и крабовые палочки также нарежьте мелким кубиком, а перепелиные яйца четвертинами.

Шаг 3

На подходящем блюде начните послойно выкладывать салат. Первым слоем выложите авокадо, сверху распределите семгу и яйца и негусто полейте все майонезом.

Шаг 4

Поверх майонеза выложите крабовые палочки и огурец и полейте все вторым слоем майонеза. Сверху посыпьте салат тертым сыром, по краю кольцом выложите нарезанную семгу, а в центре разместите красную икру.