Винегрет классический с зеленым луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Блюдо очень полезное для пищеварения и вкусное.

Калории

111.28 ккал

Белки

1.48 г

Жиры

7.36 г

Углеводы

9.85 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вареная свекла

240 г — 2 шт.

Картошка

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

по вкусу

Зеленый лук

10 г — 2 перо

Подсолнечное масло нерафинированное

34 г — 2 ст. л.

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи тщательно вымыть со щёткой. Кожуру счистить только с репчатого лука.

Шаг 3

Отварить свёклу, морковь и картофель. Если картофель и морковь крупные, то можно варить всё вместе минут 40. Охладить в холодной воде.

Шаг 4

Варёные овощи почистить и порезать кубиками. Солёные огурцы тоже порезать в овощную смесь. Репчатый лук очень мелко порезать и добавить к овощам. Зелёный лук порезать перед подачей. Полить подсолнечным маслом.