Легкий салат с черри, авокадо и фетой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Это вкусное блюдо прекрасно подходит для лета. Сочные черри придают салату яркий вкусовой акцент, мягкое и кремовое авокадо добавляет питательности, а фета с ее соленой ноткой — легкую пикантность. Кроме того, это блюдо очень быстро готовится. Все, что нужно — это нарезать ингредиенты и смешать их вместе с горчично-масляной заправкой.

Калории

217.4 ккал

Белки

2.78 г

Жиры

21.83 г

Углеводы

3.8 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидоры черри

200 г — 10 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Сыр фета

100 г

аллерген

Авокадо

220 г — 1 шт.

Винный уксус красный

100 г — 0.5 стакан

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Дижонская горчица

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Пармезан

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте в салат побольше свежей зелени, например, укропа, зеленого лука и кинзы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Снимите шелуху с чеснока. Помойте черри и петрушку. Снимите с авокадо кожицу и извлеките косточку.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ножом чеснок и петрушку. Нарежьте черри четвертинками, а авокадо кубиками. Произвольными кусочками измельчите фету. Соедините все ингредиенты в салатнике и перемешайте.

Шаг 3

Для заправки смешайте в банке с крышкой уксус, горчицу, соль и перец. Закройте крышку и активно взболтайте. После этого влейте масло и взболтайте еще раз. Заправьте салат.