Салат из томатов и запеченного картофеля

Рецепт с фото — Европейская кухня

Если вы любите легкие, но в то же время, сытные блюда, то приготовьте салат из томатов и запеченного картофеля. Пряный картофель в сочетание с сочными томатами, заправленный сметаной, порадует даже самого заядлого критика. А если сметану заменить обезжиренным йогуртом или оливковым маслом, то блюдо оценят даже те, кто следит за своей фигурой.

Калории

89.76 ккал

Белки

1.68 г

Жиры

2.6 г

Углеводы

14.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

720 г — 6 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Соус кисло-сладкий

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для украшения

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Обжарьте овощи не на сливочном масле, а на оливковом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель и помидоры помойте и просушите бумажным полотенцем. Подготовьте 1 кг соли для запекания. Разогрейте духовку до 180°С-200°С.

Приготовление

Шаг 2

На дно противня насыпьте соль и равномерно распределите ее по всей поверхности, создавая «солевую подушку». Картофель положите на соль. Распределите картофельные клубни подальше друг от друга. Отправьте в духовку на 30-35 минут.