Салат с баклажанами «Пикантный»
Рецепт с фото — Азиатская кухня
Для любителей блюд из баклажанов. Пикантный салат.
Калории
49.46 ккал
Белки
1.57 г
Жиры
0.16 г
Углеводы
8.82 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
420 г
— 2 шт.
150 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
30 г
— 1 пучок
30 г
— 2 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Баклажан нарезать соломкой. Посолить, чтобы ушла лишняя горечь. Оставить на 10 минут. Затем промыть под водой.
Шаг 3
Овощи почистить, помыть и нарезать мелкой соломкой.
Шаг 4
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть.
Шаг 5
Выложить баклажаны. Обжарить, помешивая, 5 минут.
Шаг 6
Для заправки соединить уксус, соевый соус, соль, сахар и кориандр.
Шаг 7
К овощам добавить мелко нарезанную свежую зелень и измельченный чеснок.
Шаг 8
Затем добавить обжаренные баклажаны. Залить соусом и все хорошо перемешать. Дать салату на настояться 1-2 часа, периодически помешивая.
Подача
Шаг 9
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
блюда с соевым соусом
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
овощные салаты
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
салаты
сезон баклажанов
сезон зелени
сезон моркови
сезон сладкого перца
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться