Овощной салат с кабачком и пекинской капустой

Рецепт с фото

Множество салатов из овощей можно разнообразить кабачком. Тем более зимой, когда кабачок съедается с удовольствием.

Калории

98.62 ккал

Белки

1.03 г

Жиры

7.39 г

Углеводы

3.81 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Пекинская капуста

225 г — 0.5 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Красный лук

37.5 г — 0.5 шт.

Кабачок

150 г — 0.5 шт.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Адыгейская соль

10 г — 1 ч. л.

Свежая зелень

15 г — 0.5 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помыть и очистить от кожуры огурец, кабачок и лук. Помидор и зелень помыть. У капусты удалить жесткие части.

Шаг 3

Кабачок нарезать, переложить в тарелку и отправить в микроволновую печь под крышкой на 3 минуты, на максимальную мощность.

Шаг 4

У помидора удалить семена, они делают салат слишком водянистым. Нарезать брусочками.

Шаг 5

Лук порезать красивыми тонкими полукольцами. Остальные овощи нарезать и соединить все вместе с уже остывшими кабачками.

Подача

Шаг 6

Приправьте салат любой зеленью, на ваш вкус, как и любым растительным маслом. У меня кунжутное, очень вкусно с адыгейской солью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/B7m

Категории рецепта

ваши рецепты за 30 минут не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные салаты от редакции партнерские проекты просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами салаты салаты с красным луком салаты с овощами салаты с пекинской капустой салаты с растительным маслом сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков сезон огурцов сезон помидоров ужин