Подготовить все овощи. Сырую свеклу, сырую морковь и чеснок почистить.
Приготовление
Шаг 2
Сырую свеклу и сырую морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3
Добавить пропущенный через пресс чеснок, сахар и винный уксус. Перемешать и оставить на 10 минут мариноваться. По вкусу добавить соль, молотый черный перец и оливковое масло. Все перемешать.