Салат с нежным омлетом и куриным филе

Рецепт с фото

Такое оригинальное и нежное блюдо, в котором и салат, и омлет, это что-то невероятное, а не блюдо! Такой салатик очень вкусный и очень сытный, он порадует всех своим прекрасным сбалансированным вкусом и аппетитным видом. Такой салат можете приготовить как на семейный ужин или обед, так и на праздничный стол. Салатик украсьте красочной клюквой и он заиграет новыми яркими красками.

Калории

148.51 ккал

Белки

10.53 г

Жиры

10.63 г

Углеводы

2.58 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

480 г — 8 шт.

аллерген

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Майонез

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Клюква

50 г

Cделать более полезным

Приготовленный салат не рекомендуем долго хранить, так как он потеряет все свои полезные и питательные качества, и потеряет прежний аппетитный вид. Поэтому заранее такой салат лучше не заготавливайте. В майонез можете добавить по желанию свои любимые приправы и салат заиграет новыми вкусными нотками. Для салата лучше возьмите красный или белый салатный лук. Кстати в салате вы можете использовать, как курицу, так и другое любимое ваше мясо, например, индейку, говядину или свинину.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выставьте все необходимые ингредиенты. Подготовьте всю необходимую посуду. Вымойте тщательно куриное филе, избавьтесь от лишних прожилок. Репчатый лук очистите и промойте.

Приготовление

Шаг 2

Первым делом отварите куриное филе, для этого доведите в небольшой кастрюльке до кипения воду и опустите в нее промытое мясо. Добавьте соль и лавровый лист. Варите мясо примерно 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. После отварное куриное филе остудите и нарежьте соломкой.

Шаг 3

Приготовьте куриный омлет, для этого взбейте сырые куриные яйца в глубокой емкости и добавьте к ним молоко, посолите по вкусу, все тщательно перемешайте, и процедите всю смесь через сито. Подготовленную смесь перелейте в горячую сковородку с растопленным сливочным маслом, и плотно накройте крышкой и обжаривайте его с двух сторон на среднем огне 4 минуты. Затем приготовленный омлет остудите при комнатной температуре и нарежьте его небольшой соломкой.