Сырую картошку нарежьте средним кубиком. Отправьте варить на 15 минут. Это поможет быстрее сварить картошку и не нужно будет мешать потом. После варки слейте воду и оставьте остывать.
Шаг 3
Колбасу нашинкуйте такими же кубиками, как и картошку.
Шаг 4
Яйца отварите, остудите и также нарежьте.
Шаг 5
Огурец измельчите.
Шаг 6
Огурец добавьте в кастрюлю с остальными ингредиентами. Приправьте специями и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Залейте все айраном. Поставьте в холодильник до полного остывания. Готово!