Постный картофельный суп

Рецепт с фото — Русская кухня

Родиной картофеля является Южная Америка. В Европу картофель завезли в 16 веке. А в России о картофеле узнали только при правлении Петра I. В настоящее время картофель стал одним из наиболее популярным овощем в нашей стране. Существует очень много рецептов приготовления этого блюда. Постный суп с картофелем — простое и доступное в приготовлении блюдо. Будет полезно вегетарианцам и постящимся.

Калории

25.21 ккал

Белки

0.99 г

Жиры

0.19 г

Углеводы

5.98 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овощной бульон

1750 г — 1750 мл

аллерген

Картошка

500 г

Чеснок

160 г — 4 головка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты по списку ингредиентов. Картофель помойте. Заранее сварите овощной бульон.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель небольшими кубиками. Опустите в кастрюлю с овощным бульоном и варите 15 минут.

Шаг 3

Запеките чеснок в духовом шкафу 15 минут при температуре 180°C. Добавьте в бульон раздавленный через пресс печеный чеснок, посолите, поперчите и варить еще 15 минут.

Подача

Шаг 4

Налейте суп в глубокую порционную тарелку. Добавьте несколько зубков запеченного чеснока. Украсьте рубленой петрушкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (18)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HbX

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда пост постные супы просто сборник рецептов сезон картошки сезон чеснока супы супы на овощном бульоне