Легкий грибной суп

Рецепт с фото — Русская кухня

Летом не хочется есть тяжелые блюда и тем более насыщенные супы. А вот грибной супчик с зеленью очень любит вся семья.

Калории

69.56 ккал

Белки

2.36 г

Жиры

2.33 г

Углеводы

10.02 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

400 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Растительное масло

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Обжариваем на масле нарезанные шампиньоны и лук до готовности.

Шаг 3

В это время отвариваем нарезанный картофель в подсоленной воде.

Шаг 4

Когда картофель будет готов добавляем в кастрюлю грибы и доводим до кипения. Получается хороший бульон.

Шаг 5

Добавляем пучок нарезанного укропа. Это придаст особый аромат грибному бульону. На мой вкус сюда никакая другая зелень не подойдет кроме укропа. Готово!

Подача

Шаг 6

Подаем в суповых тарелках желательно добавив ложку сметаны. Супчик хорош и в горячем и в холодном виде.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J5W

Категории рецепта

ваши рецепты за 30 минут не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки супы супы с грибами