Вегетарианский борщ за 30 минут

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный и простой в приготовлении борщ. Можно подать в пост.

Калории

69.62 ккал

Белки

1.58 г

Жиры

2.23 г

Углеводы

10.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Свекла

390 г — 3 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте картофель и репчатый лук. Натрите на терке морковь и свеклу.

Шаг 3

Обжарьте лук на растительном масле в кастрюле. Добавьте морковь и воду. Потушите. Потом добавьте свеклу.

Шаг 4

Залейте водой и добавьте картошку. Варите 15 минут, добавьте капусту. Варите 5 минут. Накройте крышкой и дайте настояться.

Подача

Шаг 5

Натрите на мелкой терке свеклу, обжарьте на масле. Залейте водой, тушите 5 минут. Вылейте в готовый борщ. Борщ приобретет красивый цвет.

Понравился рецепт?

В Избранное (17)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/K8m

Категории рецепта

борщ борщ со свеклой ваши рецепты за 30 минут не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови сезон свеклы супы