Тонкие картофельные блины

Рецепт с фото

Готовить блины пробовал, наверное, каждый: на молоке, кефире, сыворотке, на воде. Дрожжевые и бездрожжевые. С зеленью, грибами, фруктами, творогом, шоколадом и другими всевозможными начинками. Но есть еще один оригинальный рецепт сытных и простых блинов — с картофельным пюре. По этому рецепту блины получаются тонкими и очень вкусными. Не сразу можно догадаться, из чего они сделаны.

Калории

172.24 ккал

Белки

5.7 г

Жиры

9.96 г

Углеводы

14.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

200 г

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы картофельные блины получились полезнее, готовьте пюре с добавлением сливочного масла, а не маргарина. Или делайте пюре и вовсе без добавок. Вместо пшеничной муки можно использовать овсяную, рисовую, гречневую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для тонких картофельных блинов. Чеснок почистите, пропустите через пресс.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте картофельное пюре. Отварите картофель в подсоленной кипящей воде минут 20 до готовности. Растолките в пюре, добавив сливочное масло.

Шаг 3

Приготовьте тонкие картофельные блины. Соедините в миске пюре, яйца, чеснок, соль и молоко. Добавьте муку и подсолнечное масло, тщательно перемешайте.