Блинчики бабушки Маруси

Рецепт с фото — Русская кухня

Идеальный рецепт, блинчики получаются как у бабушки. Я перепробовала много рецептов, но лучше нашего семейного старинного не встречала. Ему уже много лет. Блины получаются очень вкусными и нежными.

Калории

161.7 ккал

Белки

5.2 г

Жиры

4.25 г

Углеводы

25.55 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 1 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Молоко

1000 г — 1 л

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вода (кипяток)

50 г — 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца. Я использую миксер, но можно венчик или вилку.

Шаг 3

Влейте 1 литр молока. Делать это нужно поэтапно.

Шаг 4

Просейте 1 стакан муки в полученную молочно-яичную смесь и перемешайте.

Шаг 5

Вскипятите воду. 0,5 чайной ложки соды загасите кипятком и добавьте в тесто (воды нужно примерно 2 половника).

Шаг 6

Добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Шаг 7

Просейте ещё 1,5 стакана муки. Тесто должно быть жидким. Дайте ему настояться 20 минут.

Шаг 8

Раскалите сковороду. Смажьте подсолнечным маслом. Вылейте половник теста и обжаривайте с каждой стороны до румяного цвета. Повторите для остальных блинов.

Подача

Шаг 9

Подавайте с вареньем или сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LeP

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов