Бархатные блинчики на кефире

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень простой рецепт. Блинчики получаются всегда бархатные и с дырочками.

Калории

219.33 ккал

Белки

5.04 г

Жиры

8.61 г

Углеводы

30.91 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Кефир

410 г — 2 стакан

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кефир положить сахар, соль и венчиком или миксером взбивать в одну сторону, затем поставить на огонь и продолжать взбивать, нагреть кефир приблизительно до 45 градусов.

Шаг 3

Соду гасить крутым кипятком, это главный секрет, чтобы блины получились удачными и не чувствовался вкус соды в готовых блинах, добавить муку и ещё раз пройтись миксером.

Шаг 4

Выпекать на сковороде, получается очень много дырочек.

Шаг 5

Подрумянить с 2 сторон.

Подача

Шаг 6

Подавать с вареньем, сметаной или сгущённым молоком.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lk5

Категории рецепта

блины блины с содой ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сладкие блины