Блины с мясной начинкой — Рецепт с фото

Блины с мясной начинкой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень вкусно и празднично.

Калории
143.72 ккал
Белки
7.27 г
Жиры
9.55 г
Углеводы
7.29 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Куриное яйцо
Куриное яйцо
180 г — 3 шт.
аллерген
Молоко 1,5%
Молоко 1,5%
1000 г — 1 л
аллерген
Растительное масло
Растительное масло
50 г — 50 мл
Фарш домашний
Фарш домашний
600 г
Рис
Рис
100 г
Репчатый лук
Репчатый лук
160 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

В чашу разбиваем яйца.
Шаг 2
В чашу разбиваем яйца.
Добавляем щепотку соли и три столовых ложки сахара.
Шаг 3
Добавляем щепотку соли и три столовых ложки сахара.
Перемешиваем.
Шаг 4
Перемешиваем.
Вливаем половину молока, лучше использовать комнатной температуры, всё хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Вливаем половину молока, лучше использовать комнатной температуры, всё хорошо перемешиваем.
Добавляем порционно муку (лучше через сито).
Шаг 6
Добавляем порционно муку (лучше через сито).
Перемешиваем и опять вводим муку, таким образом должно получиться тесто примерно как средняя по густоте сметана, далее добавляем оставшееся молоко и всё хорошо перемешиваем так, чтобы не было комочков. Добавляем 50 г растительного масла.
Шаг 7
Перемешиваем и опять вводим муку, таким образом должно получиться тесто примерно как средняя по густоте сметана, далее добавляем оставшееся молоко и всё хорошо перемешиваем так, чтобы не было комочков. Добавляем 50 г растительного масла.
Получается тесто, как на фото.
Шаг 8
Получается тесто, как на фото.
Жарить лучше на блинной сковороде, можно без использования масла.
Шаг 9
Жарить лучше на блинной сковороде, можно без использования масла.
Вот такая красота у нас получилась.
Шаг 10
Вот такая красота у нас получилась.
Далее готовим фарш, подойдёт любой, у меня говядина и свинина, обжариваем на сковороде, немного посолив.
Шаг 11
Далее готовим фарш, подойдёт любой, у меня говядина и свинина, обжариваем на сковороде, немного посолив.
К фаршу помещаем порезанный лук.
Шаг 12
К фаршу помещаем порезанный лук.
Далее добавляем заранее сваренный рис, всё хорошо перемешиваем и жарим до готовности.
Шаг 13
Далее добавляем заранее сваренный рис, всё хорошо перемешиваем и жарим до готовности.
Затем начинаем формировать конвертики, для этого расстилаем блин на поверхности.
Шаг 14
Затем начинаем формировать конвертики, для этого расстилаем блин на поверхности.
Выкладываем в середину начинку.
Шаг 15
Выкладываем в середину начинку.
И закрываем как конверт, сначала слева и справа, затем сверху и снизу.
Шаг 16
И закрываем как конверт, сначала слева и справа, затем сверху и снизу.
На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем конвертики сложенной стороной вниз, обжариваем, переворачиваем, обжариваем вторую сторону.
Шаг 17
На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем конвертики сложенной стороной вниз, обжариваем, переворачиваем, обжариваем вторую сторону.

Подача

Подаём со сметаной.
Шаг 18
Подаём со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lmi
Категории рецепта
блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда несладкие блины от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов

Смотрите также

Блины с курицей — Рецепт с фото
3 ч
155
Блины с курицей
Рисовый блин с сыром — Рецепт с фото
15 мин
72
Рисовый блин с сыром
Блинчики на молоке — Рецепт с фото
30 мин
99
Блинчики на молоке
Блины с творогом — Рецепт с фото
25 мин
927
Блины с творогом
Блины с начинкой из мяса и грибов — Рецепт с фото
45 мин
11
Блины с начинкой из мяса и грибов
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться