Ажурные блинчики

Рецепт с фото

Самый любимый рецепт блинчиков. Они получаются тоненькие, ажурные и очень нежные.

Калории

154.82 ккал

Белки

4.96 г

Жиры

7.79 г

Углеводы

15.57 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко 3,2%

300 г — 1.5 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Вода

300 г — 1.5 стакан

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в большой миске яйца, молоко, сахар и соль. Я перемешиваю с помощью блендера, это очень экономит время.

Шаг 3

Всыпьте муку, хорошенько размешайте.

Шаг 4

Добавьте соду, потом влейте 1,5 стакана крутого кипятка и быстро размешайте. В готовое тесто добавьте подсолнечное масло. Тесто получается достаточно жидкое. Лучше дать постоять ему минут 30, но это не обязательно, выпекать можно и сразу.

Шаг 5

Обжарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перед выпечкой можно слегка смазать её маслом при помощи кисточки, в процессе смазывать не нужно.

Подача

Шаг 6

Подавать можно со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lpr

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов