Блинные роллы с форелью, творогом, маслинами

Рецепт с фото — Русская кухня

Для блинов существует огромное количество оригинальных начинок и различных добавлений. Форель, творог и маслины являет одной из таких. Многие могут насторожиться о сочетаемости данных ингредиентов, но попробовав данные блины в виде роллов все сомнения сразу развеяться. К тому же, когда обычные блины со стандартными начинками наскучили, то данное блюдо будет очень кстати для разнообразия любого стола.

Калории

188.99 ккал

Белки

7.49 г

Жиры

12.59 г

Углеводы

8.26 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Соленая форель

200 г

Творожный сыр

200 г

аллерген

Маслины

100 г

Миндальное молоко

300 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

80 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

25.5 г — 1.5 ст. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Итальянские травы

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Чтобы готовые роллы, которые и так весьма хорошо держат форму, наверняка не развалились, зафиксируйте их дополнительно шпажкой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное яйцо разбейте в отдельную емкость. Банку с маслинами откройте с помощью кольца, а если его нет – ключом, а сами маслины избавьте от косточек. Муку просейте с помощью сита.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую емкость отправьте куриное яйцо и просеянную муку, после залейте молоко и ложку растительного масла. Перемешайте все содержимое с помощью венчика. На сковороде нагрейте еще половину ложки масла и вновь залейте в полученную массу.

Шаг 3

Приступайте к обжариванию блинчиков на среднем огне. В разогретую сковороду залейте треть половника с блинным тестом. Обжаривайте по пару минут с каждой стороны, до того момента, когда блин пропечется.

Шаг 4

Отступите 2-3 сантиметра от края блина и выложите полоску творога. Сразу за ним расположите рыбные ломтики, а маслины положите на творог. Начинку посыпьте итальянскими травами и туго сверните блин рулетиком. Те же операции проделайте со всеми получившимися блинами.

Шаг 5

Блинные рулетики превратите в роллы с помощью острого ножа, уложив их на деревянную доску.

Подача

Шаг 6

Полученные роллы красиво выложите на тарелку, и украсив веточками укропа, подайте в качестве закуски к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lwd

Категории рецепта

блины блины с яйцом блюда из рыбы блюда из творога впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда несладкие блины обед от редакции партнерские проекты сборник рецептов ужин