Блинчики с икрой и плавленым сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики с икрой и плавленым сыром — это отличный вариант несложного блюда с необыкновенным вкусом. Готовится оно быстро и не требует много сил. Благодаря сочетанию нежного сыра и красной икры закуска получается сытной и при этом очень полезной. При желании начинку в блинчиках можно разнообразить, добавив другие ингредиенты — например, зелень или ломтики рыбы.

Калории

224.09 ккал

Белки

10.94 г

Жиры

12.92 г

Углеводы

14.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Икра красная

90 г — 5 ст. л.

Молоко

300 г

аллерген

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Укроп

12 г — 6 веточка

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо обычного растительного масла возьмите оливковое. Оно содержит в себе больше полезных веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, чтобы избавиться от мелкого мусора. Яйцо и зелень промойте и просушите. Укроп мелко порубите. Также возьмите сковороду для жарки и небольшую емкость.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. В небольшую миску влейте половину молока. Добавьте к нему муку, яйцо, сахар и соль, перемешайте. В получившееся тесто добавьте оставшееся молоко и растительное масло, снова перемешайте. Готовое тесто оставьте на 15 минут.

Шаг 3

Приготовьте закуску. На сухой сковороде приготовьте тонкие блинчики. В отдельную миску добавьте плавленый сыр и укроп, перемешайте. Затем выложите блинчик, смажьте его начинкой, а сверху положите чайную ложку икры, распределяя ее по всей поверхности. Готовый блинчик заверните в трубочку. Повторите действия со всеми ингредиентами.

Если вы взяли сыр в кубиках, то просто подогрейте его в микроволновой печи, чтобы он растаял.