Картофельные блинчики с зеленью

Рецепт с фото — Авторская кухня

Сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Блинчики получаются очень мягкими и нежными. Они разнообразят ваши завтраки, а также обеды и ужины. Можно подавать с мясными и овощными начинками.

Калории

132.19 ккал

Белки

4.53 г

Жиры

4.86 г

Углеводы

16.1 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

400 г — 400 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Почистите картофель.

Приготовление

Шаг 2

Картофель отварите, сделайте из него пюре.

Шаг 3

Добавьте молоко, яйца, зелень, муку, соль и 2 столовых ложки растительного масла. Перемешайте до однородного состояния. Если остаются картофельные комочки, можно пробить массу блендером.

Шаг 4

На разогретую сковороду с антипригарным покрытием, смазанную небольшим количеством растительного масла, налейте половником картофельное тесто, распределите в маленький блинчик и обжарьте в двух сторон. Переворачивайте блинчики, когда поверхность станет матовой.

Так как блинчики хрупкие, лучше переворачивать их силиконовой лопаткой и не делать большими.

Подача

Шаг 5

Подавайте с твердым сыром и сметаной. И наслаждайтесь!

Понравился рецепт?

В Избранное (303)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MKo

Категории рецепта

Видеорецепты блины блюда из картофеля ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда обед от редакции просто сезон зелени сезон картошки ужин