Овсяные блины на кокосовом молоке

Рецепт с фото

Этот рецепт я использую как фитнес-завтрак. Еще важно, что такие блинчики не вызывают скачок инсулина, их можно часто готовить для диабетиков.

Калории

267.89 ккал

Белки

6.3 г

Жиры

19.95 г

Углеводы

17.1 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахарозаменитель

8 г

Овсяная мука

150 г

аллерген

Кокосовое молоко

400 г

Растительное масло

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Молоко берите на основе рисового, можно с любым вкусом: миндальное, овсяное, банановое. От этого и будет зависеть аромат блинчиков. У меня получились с ароматом кокоса. Муку овсяную берите уже готовую или сами измельчите овсянку. Также ее можно заменить на рисовую.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбейте 2 яйца и добавьте сахарозаменитель. У меня он в порционных пакетиках по 2 грамма. Итого — 8 грамм.

Шаг 3

Перемешайте яйца с сахарозаменителем и влейте 400 миллилитров молока.

Шаг 4

Перемешайте все и введите муку. Овсяная мука достаточно сложная для теста, но можно усердно ее все-таки перемешать и довести смесь до равномерности, без комочков.