Аппетитные сырники

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Если вы не знаете, чем можно порадовать себя и своих близких, то сырники — это как раз подходящий для этого вариант. Сырники из творога не только вкусные, но и полезные, а если добавить начинку, то вкус невозможно будет описать.

Калории

222.47 ккал

Белки

9.79 г

Жиры

12.68 г

Углеводы

18.59 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г

аллерген

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

100 г

Вишня

200 г

Картофельный крахмал

18 г — 2 ч. л.

Cделать более полезным

Вместо жарки запеките сырники в духовке, так они получатся менее калорийными и более полезными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите творог в глубокую миску, добавьте яйцо, половину сахара, манную крупу, тщательно перемешайте, перетрите комочки с помощью ложки. Оставьте миску с творожной массой примерно на 20 минут, чтобы манка успела набухнуть. В это время подготовьте вишню, промойте ее, обсушите на бумажном полотенце и удалите косточки.

Приготовление

Шаг 2

В отдельной миске соедините оставшийся сахар и крахмал, сюда же переложите подготовленные вишни. В творожную массу добавьте муку и вымесите тесто. Сформируйте сырники, обваляйте в муке при необходимости.

Шаг 3

На каждый круг выложите в центр несколько вишен так, чтобы они все поместились, не кладите слишком много вишни.

Шаг 4

Закройте вишни краями творожного теста и сформируйте круглую плоскую заготовку так, чтобы начинка нигде не просматривалась. В сковороду налейте масла и разогрейте, затем выкладывайте сырники. Поджарьте их на огне чуть ниже среднего по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Блюдо подавать теплым.