Легкие биточки из брокколи с моцареллой

Рецепт с фото

Биточки из брокколи с моцареллой — это прекрасное блюдо, которое рекомендуют употреблять на завтрак или в виде перекуса. Моцарелла, которая входит в это блюдо делает его сливочным и нежным на вкус. Брокколи также очень полезны для организма. Оно считается целебным овощем и рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях. Врачи рекомендуют употреблять брокколи для профилактики нервных расстройств.

Калории

152.55 ккал

Белки

10.3 г

Жиры

6.72 г

Углеводы

15.32 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Брокколи

800 г

Твердый сыр

180 г

аллерген

Моцарелла

150 г

аллерген

Панировочные сухари

250 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Если хотите заменить моцареллу, то необходимо заменить ее плавящимся сортом сыра. Лучше всего для этого подойдет сулугуни, адыгейский сыр или же тильзитера. Если правильно подберете замену, то это не изменит вкус блюда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте брокколи и распределите их на соцветия. Натрите сыры на средней терке. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте глубокую миску, добавьте в нее брокколи, оба вида сыра, панировочные сухари и яйца. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Постелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте из этой смеси биточки и выложите на противень. Отправьте в духовку, разогретую до 180°C по 20 минут на каждой стороне до румяной корочки.

Подача

Шаг 4

Перед подачей украсьте блюдо веточками зелени. По желанию посыпьте тертым сыром, нарежьте помидоры и огурцы и положите рядом с биточками. Подавайте вместе с белым или ржаным хлебом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MxN

Категории рецепта

биточки впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены котлеты котлеты с брокколи котлеты с сыром котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин