Котлетки из печени с чесноком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусные и полезные котлеты из печени с чесноком. Готовятся просто, съедаются быстро.

Калории

131.24 ккал

Белки

16.58 г

Жиры

2.48 г

Углеводы

10.28 г

Занятость

1 ч 31 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжья печень

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1 г — 1 щепотка

Манная крупа

50 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте печень на кусочки, хорошо промойте, дайте стечь жидкости.

Шаг 3

Лук нарежьте кубиками, подрумяньте на сковороде 2 минуты.

Шаг 4

Смешайте печень с луком, чесноком, измельчите с помощью блендера или мясорубки 3 минуты.

Шаг 5

К измельченной массе добавьте соль, соду, манку. Хорошо перемешайте, оставьте на 25 минут.

Шаг 6

Разогрейте масло на сковороде, столовой ложкой выложите туда маленькие котлеты. Жарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Подача

Шаг 7

Подавайте с любым гарниром, зеленью. Хорошо брать в дорогу с хлебом.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N3v

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с говяжьей печенью обед островато от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока ужин