Нежные оладьи из тыквы

Рецепт с фото — Русская кухня

Этим рецептом поделилась со мной повар одного из известного ресторана моего города, когда я там работала официантом еще в юношестве. Оладьи по этому рецепту получаются всегда очень нежные и тающие во рту. Я никогда не любила вкус тыквы, но эти оладушки растопили мое сердечко.

Калории

142.95 ккал

Белки

3.41 г

Жиры

5.11 г

Углеводы

22.73 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана

200 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистите тыкву и удалите семена. Натрите мякоть на крупной терке, руками отожмите лишний сок. Добавьте яйцо, сахар и сметану, все перемешайте.

Шаг 3

В смесь аккуратно понемногу введите муку и щепотку соли. Замесите тесто, оно должно получиться жидкое, как на обычные оладьи.

Шаг 4

Выпекайте оладьи на разогретой сковородке с добавлением масла.

Подача

Шаг 5

Подавайте оладьи из тыквы со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PDa

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты сборник рецептов сезон тыквы ужин