Пышные и мягкие оладьи

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень пышные и мягкие оладьи на кефире, которые многие полюбят. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими. По данному рецепту у вас оладьи получатся идеальными.

Калории

181.3 ккал

Белки

6.45 г

Жиры

5.69 г

Углеводы

26.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

250 г

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

70 г

Кефир

400 г — 400 мл

аллерген

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кефир подогреваем, но не кипятить. Добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем сахар, соль, перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку и соду. Перемешиваем, чтобы комочков не было.

Шаг 5

Смесь оставляем в тёплом месте на 20 минут. Желательно накрыть.

Шаг 6

Сковороду с добавлением масла хорошо нагреваем и жарим с двух сторон по 1-2 минуты.

Подача

Шаг 7

Оладьи можно подать со сметаной и джемом. Украсить любыми ягодами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PJM

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин