Творожно-морковная запеканка

Рецепт с фото — Русская кухня

Творожно-морковная запеканка — популярное блюдо из детского меню, хотя его с удовольствием едят и взрослые. Творожная запеканка с морковью очень полезная, поскольку является источником кальция и витамина А. Это блюдо позволит приучить капризное чадо к моркови. В составе сладкой запеканки из творога вкус овоща практически незаметен. Согласно рецепту творожно-морковная запеканка готовится в духовке, покрываясь румяной корочкой.

Калории

144.72 ккал

Белки

10.23 г

Жиры

5.22 г

Углеводы

15.59 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Морковь

120 г

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Ванилин

1 г

аллерген

Сливочное масло

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Для подачи

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте домашние творог и яйца для приготовления запеканки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и вымойте морковь. Натрите ее на мелкой терке. Промойте яйцо и просушите бумажным полотенцем. Приготовьте жаропрочную форму. Включите духовку на 180 градусов.

Творог лучше взять пожирнее: тогда запеканка получится более плотной.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Сахар с яйцом взбейте до пышной пены. Добавьте манку, ванилин, творог и морковь. Тщательно перемешайте. Дайте постоять 15 минут.

Шаг 3

Запеките блюдо. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в нее смесь и разровняйте ложкой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.