Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами

Рецепт с фото — Американская, европейская, французская кухня

Запеканка является одним из любимых блюд многих хозяек. Приготовить ее совсем не сложно. Выложите нужные ингредиенты и ждите, пока печется такое великолепное блюдо. Запеканки бывают разными: мясными, грибными, овощными и даже сладкими.

Калории

143.31 ккал

Белки

5.39 г

Жиры

9.65 г

Углеводы

7.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

500 г

Мясной фарш

300 г

Помидор

450 г — 5 шт.

Прованские травы

по вкусу

Твердый сыр

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Вода

50 г — 50 мл

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Чтоб сделать вашу запеканку менее калорийной используйте фарш из куриной грудки, а сметану выбирайте с меньшим содержанием жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель очистите и промойте, нарежьте на кружочки. Помидоры промойте и нарежьте так же кружочками, сыр натрите на крупной терке. Чеснок очистите и измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте в фарш соль и перец, измельченный чеснок, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Кружочки картофеля распределите в форме для запекания, посолите, добавьте прованские травы и 2 столовые ложки сметаны, перемешайте. Поверх картофеля выложите фарш.

Шаг 4

Помидоры выложите на фарш, распределите оставшуюся сметану с небольшим количеством воды. Выпекайте 45 минут при температуре 200С. Извлеките запеканку, присыпьте тертым сыром и выпекайте еще 10 минут.