Аппетитная картофельная запеканка «Харя»

Рецепт с фото — Русская кухня

Запеканка о которой многие забыли называется «Харя». Интересное и необыкновенно вкусное блюдо. Эту запеканку чаще всего подают в качестве сытного пирога, и она никогда не наскучит. Блюдо хорошо, как в холодном, так и в горячем виде.

Калории

151.25 ккал

Белки

3.75 г

Жиры

9.79 г

Углеводы

12.07 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

1500 г

Мясной фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белокочанная капуста

150 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы ваше блюдо было полезнее по возможности используйте домашние овощи вместо магазинных.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте посуду для приготовления. Нарежьте картофель, лук и капусту.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите посуду, нарежьте картофель в форме соломки примерно 400 грамм и поместите туда картофель, фарш, соль и перец, тщательно перемешайте. Возьмите оставшийся картофель и натрите его на крупной терке.

Шаг 3

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и выкладывайте большую часть тертого картофеля. Распределите его по форме равномерно, формируя небольшие бортики.

Шаг 4

: Затем выложите внутрь получившеюся массу и разровняйте ее, а сверху положите примерно 40 грамм сливочного масла. Верхним слоем выложите оставшийся тертый картофель и тщательно примните его. Сверху добавьте остальное сливочное масло. Поместите форму в разогретую духовку на 80 минут при температуре 180°С.