Для начала нужно заранее достать из холодильника сливочное масло и порубить на небольшие кусочки.
Шаг 3
Растопить масло в микроволновке, либо на водяной бане.
Шаг 4
Приступить к основной части. Добавить к сливочному маслу сметану, сахар, манку, ванилин. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Выложить к нашей смеси творог, заранее смегченный вилкой, а также куриные яйца. Тщательно перемешать.
Шаг 6
Для того, чтобы тесто для запеканки получилось кремовым, необходимо все ингредиенты взбить погружным или обычным блендером.
Шаг 7
Вот такой консистенции должно получиться тесто.
Шаг 8
После этого взбить полученное тесто миксером, чтобы оно получилось пышное и воздушное.
Шаг 9
Форму для запекания смазать сливочным маслом и слегка посыпать манкой.
Шаг 10
Вылить тесто в форму для запекания. Чем меньше формовка, тем пышнее запеканка. Отправить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 35 минут. Готовность можно будет проверить зубочисткой: если не липнет, то готова. Приятного аппетита!