Яркий овощной плов с кабачками

Рецепт с фото

Это совсем нетипичный вид плова. Он не требует множества ингредиентов и специй, но получается очень вкусным и сытным. Рис берите на свой вкус, если любите рассыпчатый — берите пропаренный, а если кашеобразный, то круглый. А в качестве овощей можно взять не только морковь, но и кабачки, лук, картошку и сладкий перец.

Калории

108.5 ккал

Белки

1.84 г

Жиры

2.94 г

Углеводы

18.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис

250 г

Вода

500 г

Репчатый лук

80 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Морковь

150 г

Соль

2 г

Черный перец молотый

2 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Кабачок

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте казан или большую кастрюлю. Овощи очистите, промойте и нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Поджарьте овощи несколько минут на медленном огне. Высыпьте рис и добавьте чеснок.

Шаг 3

Залейте все водой и добавьте соль и перец. Тушите около 20 минут под крышкой на медленном огне.

Подача

Шаг 4

Подавайте порционно в горячем виде. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QQu

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин