Домашние пельмени с телятиной и свининой
Рецепт с фото
Домашние пельмени по такому рецепту получаются намного вкуснее магазинных.
Калории
250.26 ккал
Белки
16.52 г
Жиры
8.74 г
Углеводы
25.22 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
2 ч 50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
500 г
200 г
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В муку добавьте яйца, 1/2 чайной ложки соли, растительное масло и потихоньку добавляйте воду. Замесите тесто и оставьте его отдохнуть минут на 20.
Шаг 3
Телятину, свинину и лук пропустите через мясорубку. Добавьте оставшуюся соль и перец, все перемешайте.
Шаг 4
Отделите небольшой кусок теста и раскатайте в тонкий пласт.
Шаг 5
Положите пласт теста на пельменницу, разложите фарш и сверху закройте другим пластом теста. Раскатайте скалкой.
Шаг 6
Выложите готовые пельмени из формы на противень, присыпанный мукой.
Шаг 7
В кипящую воду положите пельмени и отварите до готовности.
Подача
Шаг 8
Готовые пельмени можно подавать со сметаной и сливочным маслом, украсив веточкой зелени.
Категории рецепта
блюда из свинины
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
мясные блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
пельмени
пельмени со свининой
просто
сборник рецептов
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться