Салат из капусты с уксусом
Рецепт с фото
Из капусты можно сделать очень вкусный и легкий салат, для этого ее достаточно смешать с заправкой из уксуса и оливкового масла. Чтобы разнообразить блюдо, добавьте в него огурец. Он не только сделает салат вкуснее, но и добавит ему сочности.
Калории
74.75 ккал
Белки
0.9 г
Жиры
5.57 г
Углеводы
4.21 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для салата
400 г
120 г
— 1 шт.
20 г
— 4 перо
8 г
— 4 веточка
8 г
— 4 веточка
Для заправки
30 г
— 2 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Замените обычный уксус яблочным.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Овощи и зелень тщательно вымойте и просушите при помощи бумажных полотенец. Капусту очистите от верхних листьев.
Приготовление
Шаг 2
Капусту нашинкуйте мелкой соломкой и переложите в миску.
Для нарезки капусты возьмите овощерезку. Тогда соломка получится более аккуратной.
Шаг 3
Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 4
Петрушку мелко порубите.
Шаг 5
Укроп измельчите с помощью острого ножа.
Шаг 6
Огурец нарежьте кубиками или половинками кружочков.
Шаг 7
Переложите измельченную зелень в миску с капустой.
Шаг 8
Добавьте к ингредиентам нарезанный огурец.
Шаг 9
Тщательно перемешайте салат.
Шаг 10
В пиалу влейте уксус и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 11
Приправьте заправку солью и перцем по вкусу. Еще раз перемешайте. Оставьте смесь настояться на 3-4 минуты.
Шаг 12
Перелейте заправку в салат и тщательно смешайте ингредиенты.
Подача
Шаг 13
Выложите салат на небольшую тарелку. Подайте его на стол охлажденным.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
гарниры
гарниры из капусты
гарниры из овощей
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
просто
салаты
салаты из капусты
салаты с белокочанной капустой
салаты с зелёным луком
салаты с овощами
салаты со столовым уксусом
сезон зелени
сезон капусты
сезон огурцов
ужин
ужин с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться