Завтрак «Сливочный кабачок»

Рецепт с фото

Для приготовления блюда используйте молодой кабачок с тонкой кожицей.

Калории

147.32 ккал

Белки

5.93 г

Жиры

12.44 г

Углеводы

2.82 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

200 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Паприка

3 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Сливки 10% жирности

130 г — 130 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок помойте и натрите на крупной терке.

Шаг 3

На сковороду с добавлением оливкового выложите кабачок. Добавьте красную паприку, черный молотый перец, соль по вкусу. Жарьте примерно 7-10 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте соль. Взбейте венчиком.

Шаг 5

В яичную смесь влейте сливки. Снова взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг 6

Равномерно разровняйте кабачок по диаметру сковороды. Сверху на кабачок вылейте яично-сливочную смесь. Готовьте блюдо под крышкой около 10-15 минут. Приятного аппетита!