Домашний медовый сердце-торт

Рецепт с фото

Скоро праздник, а у вас закончились идеи с тортом. Не беда! Сейчас я хочу вам рассказать об суперском медовом торте, который готовиться интересно, да придется подождать немного времени, но это того стоит. После 19 часов ожидания, вы получаете вкуснейший торт, который таит во рту.

Калории

310.39 ккал

Белки

5.4 г

Жиры

17.3 г

Углеводы

32.36 г

Занятость

1 ч

Общее время

17 ч 20 мин

Сложность

5 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

240 г

Пшеничная мука хлебопекарная

570 г

аллерген

Мед

100 г

Сливочное масло

150 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

7 г

Сливки

600 г

аллерген

Творожный сыр

600 г

аллерген

Сахарная пудра

60 г

Cделать более полезным

Используйте меньше сахара, сладость придает мед. Сливки берите 33% жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вытащите все ингредиенты из холодильника, просейте муку в чашу, сливки и мед тоже налейте в миски. Заранее достаньте масло. Если нужно немного разогрейте мед. Нарежьте масло.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите просторную кастрюлю. Туда разбейте яйцо с сахаром и перемешайте. Туда же масло нарезанное и мед. Поставьте на огонь, перемешивая доведите до кипения. Снимите кастрюлю и сразу туда соду, активно перемешивайте. Теперь остудите все до чуть теплого. Насыпьте муку и замесите однородное тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и в холодильник на час. Разделите его на 3-4 части и раскатайте тонкий пласт, вырежьте сердце.

Шаг 3

Поставьте тесто в разогретую духовку до 180 C. Потом остудите коржи. Сделайте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный крем. Затем вмешайте творожный сыр.

Шаг 4

Возьмите кондитерский мешок и сделайте крем по всей поверхности коржа, накройте второй корж и так сделайте весь торт. Крышу торта покройте кремом и поставьте в коробку и коробку в холодильник на ночь. Потом его украсьте по своему.