Печенье «Земелах» с корицей

Рецепт с фото — Еврейская кухня

Вкус печенья знаком многим с детства. Готовится легко, аромат смешанной с сахаром корицы во время выпекания просто потрясающий. Получается хрустящим и в меру сладким. Печенье соберет всю семью за одним столом и добавит домашнего уюта холодному вечеру.

Калории

398.79 ккал

Белки

6.01 г

Жиры

18.59 г

Углеводы

53.72 г

Занятость

10 мин

Общее время

52 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

60 г

аллерген

Куриное яйцо

30 г — 0.5 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

125 г

аллерген

Корица

4 г — 1 ч. л.

Молоко 3,2%

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Морская соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

70 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешать яйцо, масло комнатной температуры, 60 г сахара и соль.

Шаг 3

Добавить молоко и взбить.

Шаг 4

Всыпать постепенно муку и замесить тесто. Сформировать из него шарик, прикрыть пленкой или полотенцем и убрать в холод на 30 минут.

Шаг 5

Взять две ложки сахара и смешать с ложкой корицы. Раскатать тесто в пласт шириной 5 мм и посыпать смесью сахара и корицы. Вырезать ромбы кондитерским шпателем или ножом. Перенести ромбы шпателем на пергамент, соблюдая небольшое расстояние. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.

Подача

Шаг 6

Подавать печенье остывшим на блюде к горячему чаю или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное (63)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VSH

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с яйцом десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей печенье с яйцом просто сборник рецептов