Коржики молочные как в детстве
Рецепт с фото — Русская кухня
Коржики сверху хрустящие а внутри мягкие, вкус детства.
Калории
332.18 ккал
Белки
7.07 г
Жиры
11.03 г
Углеводы
53.28 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
180 г
— 1 стакан
10 г
— 1 шт.
10 г
100 г
аллерген
80 г
— 80 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, маргарин буду использовать только половину, в тесто будем использовать только 1 яйцо, второе пойдёт для смазывания коржиков, так же будет вкусно с арахисовой крошкой.
Приготовление
Шаг 2
Мелко порежьте маргарин и смешайте с сахаром в мелкую крошку.
Шаг 3
Добавьте разрыхлитель, ванилин (ванильный сахар) яйцо и молоко.
Шаг 4
Всё тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Постепенно вводите муку в массу и мешайте венчиком.
Шаг 6
У нас получается такое эластичное тесто.
Шаг 7
Раскатываем пласт теста для будущих коржиков, примерно 7-8 мм, чтобы тесто не было сильно высоким и при этом пропекся хорошо.
Шаг 8
Вырезаем наши коржики формочкой для коржиков, у меня детская, можно использовать любую, и аккуратно выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 9
Ставим духовку разогреваться на 190 градусов, коржики смазываем желтком от второго яйца, я добавляю в желток немного воды, примерно чайную ложку тогда масса получается однородной.
Шаг 10
Ставим в разогретую духовку на 15 минут, я ставила таймер, если оставить побольше то коржики будут хрустяшками.
Подача
Шаг 11
Подавайте горячими с холодным молоком или какао.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
за 30 минут
классика
от редакции
партнерские проекты
перекус
печенье
печенье с маргарином
печенье с яйцом
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться