Печенье из овсяных хлопьев с корицей

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Печенье из овсяных хлопьев с корицей — полезное, хрустящее, ароматное лакомство для маленьких и больших сладкоежек. Его приготовление не займет много времени и сил, а в результате можно насладиться уютной выпечкой с нежным ароматом корицы. По желанию можно добавить в тесто изюм, орехи, курагу, чернослив или цукаты.

Калории

309.48 ккал

Белки

7.56 г

Жиры

16.43 г

Углеводы

33.67 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

70 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Вода

72 г — 4 ст. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Для того чтобы сделать печенье из овсяных хлопьев с корицей полезней, попробуйте уменьшить количество сливочного масла в рецепте и заменить сахар мякотью банана. Банан придаст выпечке сладость и великолепный аромат.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отделите яичные белки от желтков. Противень застелите пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яичные желтки с сахаром, корицей и половиной сливочного масла. Овсяные хлопья обжарьте на сковороде с оставшимся сливочным маслом до золотистого цвета, остудите.

Шаг 3

Соедините остывшие овсяные хлопья с взбитыми с сахаром желтками и 4 столовыми ложками воды, перемешайте. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и аккуратно смешайте с желтками и хлопьями.

Шаг 4

Выложите тесто в виде небольших лепешек на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20-25 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте печенье из овсяных хлопьев с корицей остывшим, украсив его шоколадной стружкой или слегка полив сгущенным молоком. Такое печенье станет отличным угощением для семейного чаепития.